Kochen im Altenheim - für Einsteiger aus der Gastronomie

Auch ich hatte seinerzeit nach über dreißig Jahren genug von der Knüppelei in der Gastronomie und freute mich darauf, ´ne ruhige Kugel zu schieben. Doch daraus wird wohl nichts. Die Arbeitsbedingungen und -zeiten unterscheiden sich zwar sehr, dafür kommen aber andere Aufgaben dazu.

Der Autor war vor der Rente lange Jahre in der Gastronomie, bevor er in die Gemeinschaftsverpflegung wechselte